ほっこりブログ

◆◇ 明けましておめでとうございます ◇◆

営業企画室の山口です。
2026年が始まりましたね🐎✨
皆様はどのような年末年始をお過ごしになられましたか？
おせちやお雑煮は食べられましたか？

お雑煮といえば、地域によって具材や味付けがまったく違うのをご存じでしょうか。
ちなみに我が家では、元旦は白みそ、2日はすまし仕立てで楽しむのが毎年の定番です♪

今回はそんな「お雑煮」のいろいろな食べ方をご紹介します！
冬休み中のお昼ごはんや、寒い朝のあったかメニューとしてもおすすめですよ。

そのまえに……

🎍ちょっと豆知識：お雑煮の歴史

お雑煮の歴史はとても古く、なんと平安時代までさかのぼります。
当時は「年神様へのお供え物を煮て食べる」ことから始まり、室町時代には武家の正式な料理として、江戸時代には庶民にも広がったそうです。

「雑煮」という名前の由来は、さまざまな具材を“煮混ぜる”ことから、「煮雑（にま）ぜ」→「雑煮」になったと言われています。

地域ごとに特色ある食材や味つけで、郷土料理として親しまれてきたお雑煮。
そんな伝統を感じつつ、ちょっと気分を変えて、ふだんとは違うお雑煮を楽しんでみませんか？

今回は、体がぽかぽか温まる「お雑煮」レシピ3選をご紹介します！

◆◇ 長崎県　具雑煮風　鶏のうまみがきいたお雑煮 ◇◆

名前のとおり、具だくさんでボリュームたっぷり！
野菜や鶏肉などが入っていて、一椀で満足感も栄養バランスもバッチリな一品です✨

◆◇ いつもとひと味ちがう！「豚と白菜の中華風雑煮」 ◇◆

伝統的なお雑煮もいいけれど、ちょっと気分を変えて中華風のアレンジ雑煮はいかがですか？
ごま油と鶏ガラスープの香りが食欲をそそり、寒い朝にもぴったりの一杯です♪

◆◇ 子どもも喜ぶ！「おさかなのソーセージの洋風雑煮」 ◇◆

最後にご紹介するのは、洋風スープ仕立てのちょっぴり変わり種お雑煮。
「おさかなのソーセージ」を使って、コンソメベースで仕上げた一品は、お子さまにも食べやすい優しい味わい💕

 

🎍いかがでしたか？

お正月の定番「お雑煮」も、少しアレンジするだけで新しいおいしさに出会えます。
寒さが本格的になるこれからの季節、あったかメニューで心も体もぽかぽかに。
お子様やご家族とゆっくり過ごすひとときに、ぜひお試しくださいね😊

本年もどうぞよろしくお願いいたします✨

【参考サイト：クラシル、デリッシュキッチン、ニッスイ】

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来週はアーキホームライフで働くスタッフを
3名ご紹介します♪
お楽しみに！！